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行家给你讲酒类回收的专业知识

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行家给你讲酒类回收的专业知识

发布日期:2018-11-19 14:06 来源:http://houraikenbekkan.com 点击:

      大街小巷经常可以看到一些拿着招牌回收烟酒的,但是烟酒回收的诀窍你懂多少呢?今天我们就来讲讲烟酒回收的一些专业知识。

      问:老酒收藏会有些外行人听不懂的行话,能不能介绍一些入门级的老酒行话
      答:每个行业都有各自的行话。像老酒收藏这一块来说,常说的就有四大、老八大、新八大、十三大、十七大、包浆,封口等等。像这些行话,都是入门级的,如果是对老酒收藏有兴趣,不妨可以参阅【老酒收藏】入门级老酒行话,你了解多少,尽量避免被坑,同时也容易跟老酒友打招呼。
     
问:当下遭遇各种食品安全事件,喝酒也喝得不安全了,那么,如何分辨什么是酒精酒和粮食酒
      答:所谓的酒精酒和粮食酒指的是液态法白酒和固态法白酒。顾名思义,就是一个用三精一水勾调而成,一个是用粮食发酵,经过一列工艺酿成原酒,用酒和酒勾调而成。二者的品质相较而言,差距很大。分辨什么是液态法白酒,什么是固态法白酒,可以看标签标注的配料和执行标准。除了注意执行标准,像开封时香气不协调,酒精气味明显等等也是判断是否是酒精酒的方法。更多方法可见还在喝酒精酒别傻了,快来学习如何鉴定粮食酒
     问:白酒的老酒收藏开始火热起来,作为老酒的爱好者与收藏者该如何鉴别老酒的真假
     答:老酒市场兴起,好坏一起来。假老酒的鉴别方法有4大方法。第一种是直接开瓶品尝或者化验,但因为开瓶,不仅会让酒体减少,还有可能污染酒体,这个方法可以不考虑;第二看包装,瓶盖与瓶身的新旧程度是否一致;第三种看酒标,酒标的老旧程度或者说被腐蚀的程度是否不自然;看酒标上的字是否清晰,层次感清楚,酒标上的logo是否明亮整洁,有部分造假智商不够用,在标注日期或者其他信息时采用现代字体,让人啼笑皆非;第四种,我们看封口,因为名酒厂家采用采用当时先进的封装技术,使用的材质也是优良的,相比之下,人为做旧的假老酒做工就很粗糙,使用的材质也是劣质的;第五种是较为可怕的真瓶灌假酒了,这一种办法酒友们就需要认真观察瓶口是否有被动过的痕迹。

  问:开香槟有危险怎样开香槟才是正确姿势
     答:香槟好喝,但是开香槟却是一门技术活。因为一瓶香槟中的大气压相当于卡车轮胎中的气压,瓶塞飞出去的时速可达200km/h,打开的方式不对,容易发生事故。在开香槟前,酒友
们需要将香槟放到冰箱中冰镇,在这里需要注意时间的控制,尽可能保持长时间的冰镇。在开瓶时,取下铁丝套口,保持瓶塞不动,慢慢转动瓶子,当瓶塞快要出瓶口时,轻轻地将瓶塞拔起即可。详情可见不知道开香槟的危险没出事是你运气好
      问:酒驾现在查的很严,哪些烈酒老司机不能沾
      答:有些酒友喝了些烈酒,以为休息了两天没事,开车上路结果还是被抓。诸如这种后劲很大的烈酒有很多,酒评君简单的说10种烈酒,分别是威士忌、白兰地、伏特加、琴酒、朗姆酒、特基拉(又称龙舌兰)、中国白酒、日本清酒、杜松子酒、苦艾酒,酒友们遇到这些高度数烈酒就需要注意了。

      掌握以上知识,让你在酒类回收时不吃亏。

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