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我们不仅要懂得怎样鉴别酒质量的好坏还要知道哪些酒具有收藏价值

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我们不仅要懂得怎样鉴别酒质量的好坏还要知道哪些酒具有收藏价值

发布日期:2019-09-10 09:01 来源:http://houraikenbekkan.com 点击:

    挂杯就是说把酒倒进杯里,拿出后,留到高脚杯的印痕,挂杯是鉴别酒优劣的标准,那麽纯粮酒挂杯的环节有哪些?今日重庆酒回收就给大伙儿分享一下。

    一、摇晃杯子后杯子壁上会出现一圈酒液分界线,分界线会逐步形成一串项链状态的形态,就像珍珠项链。

    二、看挂杯的二个现象,珍珠项链形成的小酒珠受重力影响,沿着杯子壁向下滑动,形成一条一条的酒痕迹,类似女孩哭泣时脸上的泪痕,水珠往下掉有先有后,后面拉的那根酒痕很细,这就是美人泪。

    三、美人泪流过之后杯壁上会残留一些酒液,因为好酒的酒分子和水分子抱的特别紧,内张力很大,会使残留的酒痕聚集在一起,酒水附着在杯壁上形成的点状的繁星,所以叫做满天星。

    那么什么样的酒才适合收藏呢?下面合川酒回收的小编给大家分享一下。

    一、选择纯粮酒、高度酒收藏

    白酒的首要条件就是纯粮酒,酒越陈越香的前提也必须是纯粮食酿造的,酒精酒无论放多久口感也不会变好,没有任何的收藏价值。而低度酒内的乙醇容易挥发,容易变质,收藏是一个长期的过程,谁也不希望自己等个十年八年酒却变质了吧。所以还是选择五十度以上的白酒,不容易变质。

    如果只是自己喝的话,这一点也就足够了,如果是追求升值或其他的话,还需要在其他方面多加考虑。

    二、选择比较知名的品牌

    知名品牌的大众认可度比较高,如果是比较是放了很多年的名酒更难能可贵。自1952年起到1989年止,国家一共组织过5次评酒会,我们所说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”都是在评酒会上上榜的酒。例如茅台酒5次都上榜了,这些酒带有强烈的历史性和独特性。

    三、选择个性化产品

    这个个性化不拘泥于某一个方面,像独特的酒瓶造型,非凡的酒标设计等都可以让人耳目一新。

    四、有特殊纪念价值

    纪念酒、特供酒、内供酒、政府专供、VIP专供等特殊品种,收藏价值一般都会高于一般的酒。比如“香港回归纪念酒“、“奥运会纪念酒”、“世博会纪念酒“等白酒、国酒茅台、古井贡酒年份原浆26年、1405鹤年贡酒等等都是收藏的佳品。

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