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购买虫草我们一定要注意鉴别避免各种坑

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购买虫草我们一定要注意鉴别避免各种坑

发布日期:2019-10-05 00:00 来源:http://houraikenbekkan.com 点击:

    金黄金黄的冬虫夏草是硫磺熏制的,外表看起来很诱人,硫磺有毒是大家知道的,所以我们选购虫草的时候一定要注意辨别,千万不要买到硫磺熏制的虫草。下面我们就来讲讲怎样鉴别虫草。

    1、形体完整,虫肥草短。虫草形体似蚕。长约3~5厘米,粗约0.3~0.8厘米。

    2、观察环纹。虫草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹。

    3、外黄亮,内色白。虫草的外表呈深黄色或黄棕色。

    4、从虫足上识别。虫草全身有足8对,近头部3对,中部4对,尾部1对,中部4对最明显。

    5、从头部的子实体上识别。虫草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4~8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹。

    冬虫夏草的价格堪比黄金,为了多赚钱,不法商家会在重量上做手脚,比如说在虫体中间插铁丝、草头涂抹金属粉来增重,但无法通过重金属检测。于是,在冬虫夏草表面抹明矾成了一个新的增重方法。

    这种增重方法,就是在冬虫夏草的表面抹上一层明矾水,晾干后重量就增加了,但是表面能看到一层乳白色的粉末。长期食用这种冬虫夏草,对人体有很大的伤害,会影响身体对钙、铁等的吸收,易引起贫血、骨质疏松等病症,严重的话可能会影响神经细胞的发育。

    辨别明矾泡过的冬虫夏草时,可以用舌头舔一下,因为明矾味道酸涩;而真正的冬虫夏草有一种淡淡的草腥味,没有酸涩味。


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